Nada melhor para os dias frios de Curitiba do que saborear nossos pratos quentes coreanos à la carte, preparado com todo o cuidado e tradição.
Venha aproveitar o melhor da culinária da Coreia em um ambiente acolhedor e cheio de sabor!
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Bibimbap
Prato tradicional coreano, um “mexido” de arroz branco, cenoura, abobrinha, moyashi (broto de feijão), raiz de bardana, agrião, pepino, carne bovina temperada “bulgogi” e ovo frito. Acompanha pimenta gochujang e óleo de gergelim.
Bibimbap Vegetariano
Prato tradicional coreano em sua versão vegetariana, “mexido” de arroz branco, cenoura, abobrinha, moyashi (broto de feijão), raiz de bardana, agrião, pepino, cogumelos shiitake e ovo frito. Acompanha pimenta gochujang e óleo de gergelim.
Bibimbap Frutos do Mar
Nesta versão do tradicional prato coreano, o Bibimbap é composto por arroz branco, lula empanada, cenoura, moyashi (broto de feijão), raiz de bardana, agrião, pepino e ovo frito. Acompanha pimenta gochujang e óleo de gergelim.
Jjajangmyeon
Macarrão de trigo sarraceno, preparado em pasta coreana de soja preta (jjajang), carne bovina, abobrinha, cebola e repolho. Acompanha kimchi e pepino fatiado.
Tteokbokki
Prato popular coreano, conhecido como “comida de rua”, deliciosa massa de arroz cozida (tteok), servida com molho vermelho apimentado, repolho e cenoura.
Mul-Naengmyeon
Macarrão de trigo sarraceno servido gelado com caldo de carne, carne bovina, fatias de pepino e nabo temperado, broto de girassol e ovo cozido. Acompanha kimchi.
Bibim-Naengmyeon
Macarrão de trigo sarraceno servido com caldo gelado de pimenta coreana, carne bovina, fatias de pepino e nabo temperados e ovo cozido. Acompanha kimchi.
Kimchi-Jjigae
Sopa coreana feita com a famosa conserva de pimenta: kimchi, preparada com panceta suína, tofu e cebolinha verde. É um dos exemplos mais tradicionais da culinária coreana. Acompanha arroz branco.
Tteok-Guk
Sopa coreana com carne bovina desfiada, mandu (guioza) bovina ou suína, massa de arroz (tteok), ovo batido, alga nori e cebolinha verde. Acompanha arroz branco e kimchi.
Jjamppong
Sopa coreana apimentada (pimenta vermelha em pó) com macarrão, caldo de frutos do mar, camarão, lula, mexilhão, cebola, alho, repolho, cenoura e cebolinha verde. Acompanha kimchi.
LÁmen Bovino
Saboroso ensopado com macarrão, carne bovina desfiada, moyashi (broto de feijão), cogumelos shimeji, ovo e cebolinha verde. Acompanha kimchi.
Lámen de Camarão
Nesta versão do lámen coreano, além do macarrão com caldo bem temperado, moyashi (broto de feijão), ovo e cebolinha, acompanha ainda 6 camarões. Acompanha kimchi.
Lámen de Kimchi
Esta versão do Lamen é composta de macarrão com caldo temperado, kimchi (tradicional conserva de acelga apimentada), cogumelos shimeji, ovo e cebolinha verde.
Lámen Vegetariano
Sopa de caldo vegetariano com macarrão, milho verde, moyashi (broto de feijão), couve chinesa, agúê (tofu frito), ovo e cebolinha verde. Acompanha kimchi.
Lámen Suíno
Esta variante de sopa coreana com macarrão acompanha panceta suína, moyashi (broto de feijão), cogumelos shiitake, ovo e cebolinha verde. Acompanha kimchi.
Porção de arroz
½ porção de arroz
Vem pro Yü!
segunda à sexta-feira
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Sábados
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